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1つのレストランを基盤から立て直してレストランエンパイヤーを作り、5つの閉店しそうな定食屋を持ち直させた後に、フロはエプロンをおいてパスポートを持ってパラダイスへ。お客さんを席につけ、チップを集め、バケーションにあった洋服にフロをドレスアップ。船でのサービスでは水がこぼれたりとまた新しいチャレンジが…。